En République centrafricaine, le commerce de la viande à Poua est désormais soumis à de nouvelles règles. Depuis le 1er août 2026, le kilogramme de viande sans os est vendu à 2 500 FCFA.
La grille tarifaire prévoit également un prix différencié pour la viande avec os. Celle-ci est désormais vendue à 2 000 FCFA le kilogramme, soit un écart de 500 FCFA par rapport à la viande sans os.
Pour les autorités locales, cette grille tarifaire est le fruit d’une concertation locale. « Nous avons tenu une réunion pour fixer le prix par kilo en consensus avec les bouchers et les vendeurs de bétail, en nous inspirant de ce qui se fait ailleurs », a expliqué le maire de la ville, Timothée Bolapa.
Indignation et inquiétude chez les consommateurs
Si la mesure est accueillie favorablement du côté des professionnels, elle passe nettement moins bien auprès des ménages.
Ceux-ci déplorent ne pas avoir été consultés et dénoncent des tarifs trop élevés par rapport à leurs revenus. Des avis ainsi mitigés qui traduisent un malaise grandissant et alimentent la contestation au sein de cette localité.
Cheick Omar Ouedraogo
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