Guinee/Labour: Vlees wordt weer volop gegeten, maar tegen een hoge prijs: 60.000 GNF per kilo.

Vers vlees staat op het punt zijn plek terug te veroveren op de kraampjes van de slagers in de stad Labé en, bovenal, op de borden thuis.

Maar om deze ontmoeting tussen vlees en mes opnieuw te beleven, zullen consumenten nu dieper in de buidel moeten tasten, want de prijzen stijgen weer.

Een kilogram vlees kost nu 60.000 Guineese frank, ofwel ongeveer 3.826 CFA-franken, vergeleken met 50.000 Guineese frank voorheen. Deze nieuwe prijs werd vastgesteld door de regionale autoriteiten na een week van patstelling, die met name gekenmerkt werd door de sluiting van slagerijen.

De maatregel is vooral gunstig voor professionals in de sector, omdat zij aangeven steeds hogere kosten te hebben. Door de kosten van vee, leveringsproblemen en bedrijfskosten kunnen slagers hun eerdere prijzen niet langer handhaven.

"Ik wilde met de slagers onderhandelen om de prijs te verlagen naar 55.000 frank per kilogram. Maar in de praktijk bleek dat moeilijk te zijn. Er zijn te veel tolheffingen op het traject voordat het vee op de bestemming aankomt," legde de gouverneur van de regio Labé, generaal Boundouka Condé, uit.

Het is nu aan de gemeentelijke autoriteiten om de nodige stappen te nemen om de hervatting van de activiteiten in slagerijen mogelijk te maken en de nieuwe tarieven in te voeren.

Cheick Omar Ouedraogo