गिनीने मांसाची स्वच्छता, साठवणूक आणि विपणनाची परिस्थिती सुधारण्यासाठी ग्रेटर कोनाक्रीमध्ये १३ आधुनिक खाटिक दुकानांच्या बांधकामाला सुरुवात केली आहे. पशुधन मंत्री, अल्फा बाकर बॅरी यांच्या हस्ते शनिवार, १७ ऑक्टोबर २०२६ रोजी सुरू झालेला हा प्रकल्प १० महिन्यांत पूर्ण होण्याची अपेक्षा आहे.
या प्रकल्पाचा पहिला शुभारंभ कलौम जिल्ह्यात झाला, त्यानंतर सानोया, मानेह, कागबेलन, सोनफोनिया आणि लंबानी येथे त्याचे आयोजन करण्यात आले. हा प्रकल्प "सिमांदू २०४०" या विकास दृष्टिकोनाचा एक भाग असून, प्रशिक्षण आणि योग्य उपकरणांच्या उपलब्धतेद्वारे मांसविक्रीच्या व्यवसायाला व्यावसायिक स्वरूप देणे हे देखील त्याचे उद्दिष्ट आहे.
प्रत्येक पायाभूत सुविधेत ११ विक्री पेट्या, सहा शीतकरण केलेल्या तीनचाकी, एक शीतकरण केलेला ट्रक, दुकाने, एक प्रक्रिया कक्ष, शीतगृहे तसेच सांडपाणी आणि कचऱ्यावर प्रक्रिया करण्यासाठी समर्पित जागांचा समावेश असेल.
अधिकाऱ्यांसाठी हा आरोग्याचाही प्रश्न आहे: लोकांना सर्वोत्तम परिस्थितीत टिकवलेले मांस उपलब्ध करून देणे आणि काही विक्री केंद्रांमधील अपुऱ्या स्वच्छतेच्या पद्धतींमुळे निर्माण होणारे धोके कमी करणे.
जामिला कांबोउ
आफ्रिका बातम्यांबद्दल अधिक जाणून घ्या
तुमच्या ईमेलवर नवीन पोस्ट मिळविण्यासाठी सब्सक्राइब करा.
